Im Zuge des Projektes Qualifizierungsoffensive 2018-20 organiseierte Projektmanagerin Martina Grill ein spannende Exkursion.
Zuerst ging es für die 20 TeilnehmerInnen nach Michelbach zu Köhlerei Hockecker. Dort wurden sie von Frau Hochecker über die Tätigkeit sowie die Geschichte des Köhlers informiert. Danach gab es eine tolle Elsbeer-Verkostung durch die Familie Vonwald. Während Herr Vonwald von der Ernte und Produktion erzählte, verkosteten die TeilnehmerInnen Saft, Likör, Schokolade und Schnaps.
Der nächste Ausflugspunkt war die Schneckmanufaktur Gugumuck in Wien. Andreas Gugumuck erzählte von der Entstehung der kuriosen Idee eine Schneckenzucht zu machen und warum die Schnecken nach wie vor wichtiger Bestandteil der Wiener Küche ist. Bis zu 200.000 Schnecken werden jährlich mitten in Wien bei Herrn Gugumuck gezüchtet!
Zu guter letzt ging es 500 Meter vor die Wiener Stadtgrenze nach Gerasdorf. Dort erzählte uns der Landwirt Gregor Neumayr in seinem Reisfeld von der Entstehung seiner Firma "Österreis".
