Regional kochen liegt im Trend! Die Menschen wollen heute wissen, wo ihr Essen herkommt. Diesem Trend folgend und aus persönlicher Motivation heraus entwickelte Doris Zemann die Idee eines Melktaler Kochbuchs mit Rezepten, die fast ausschließlich aus Zutaten zubereitet werden, die im engsten Umkreis produziert werden und erhältlich sind.
Auf offene Ohren stieß sie mit ihrer Idee bei der Kleinregion Melktal unter Sprecher Bgm. Hans-Jürgen Resel. Durch die Projektträgerschaft der Kleinregion konnte ein LEADER-Projekt eingereicht werden. LEADER unterstützt Initiativen zur Förderung des Absatzes regionaler Produkte.
Das Ergebnis der Bemühungen wurde pünktlich vor der Adventzeit in der Greisslei in St. Leonhard vorgestellt. Eine bunte Vielfalt an Rezepten, hervorragende Fotos und eine Vorstellung der produzierenden regionalen Betriebe machen das Kochbuch „Melktal kocht“ zu einem echten Schmankerl. Es ist ab sofort in den Gemeinden Oberndorf an der Melk, St. Georgen an der Leys, St. Leonhard am Forst und Zelking-Matzleinsdorf sowie in der Greisslerei erhältlich.
