Wertschöpfung (Aktionsfeld 1 - Wertschöpfung)

Einkaufsratgeber Melker Alpenvorland

Projektträger: LEADER-Region Mostviertel-Mitte
Aktionsfeldthema: Stärkung der regionalen Wirtschaft und der Land- und Forstwirtschaft

Die 11 Gemeinden des Melker Alpenvorlands bringen erstmals einen Einkaufsratgeber über LebensmittelproduzentInnen mit Direktvermarktung heraus.124 Betriebe gibt es in der hochwertigen Broschüre zu entdecken. Neben vorwiegend Ab-Hof Betrieben sind auch Bäcker, Fleischer und Regionalläden zu finden. Der Einkaufsratgeber soll einen Überblick zu regionalen Spezialitäten aus der unmittelbaren Umgebung geben und zum Einkaufen direkt ums Eck anregen.

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Regionale Speisen für Gewerbebetriebe

Projektträger: LANDLUFT HBH GmbH & Co
Aktionsfeldthema: Stärkung der regionalen Wirtschaft und der Land- und Forstwirtschaft

In einem ehemaligen Gasthaus wird zur Versorgung von Betrieben in der Umgebung frische und regionale Mittagskost zubereitet. In wiederverwendbaren Pfandbehältern werden die Mittagessen 1x wöchentlich frisch für Betrieben im Umkreis von 30 km ausgeliefert. Die Grundrohstoffe für die Mittagskost werden ausschließlich in höchster Qualität und von regionalen Direktvermarktern bezogen. 

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Hofladen NEU

Projektträger: Wilhelmsburger Hoflieferanten
Aktionsfeldthema: Stärkung der regionalen Wirtschaft und der Land- und Forstwirtschaft

Während des 1. Corona-Lockdowns im Frühjahr 2020 haben sich die Hoflieferanten entschieden, Produktion und Verkauf räumlich zu trennen, um die Sicherheit im Produktionsbereich zu gewährleisten. Es wurde ein leerstehendes Objekt in Wilhelmsburg angemietet und der Käseladen kurzfristig übersiedelt. Die gute Lage des neuen Standorts ließ den Entschluss reifen, einen dauerhaften Selbstbedienungsladen einzurichten.Mehr erfahren

Mei Kühaus

Projektträger: Petra & Anton Fischer
Aktionsfeldthema: Stärkung der regionalen Wirtschaft und der Land- und Forstwirtschaft

Ein altes Kühlhaus in St.Margarethen/Sierning wurde in einen regionalen Selbstbedienungsladen umgebaut, wo gemeinsam mit anderen bäuerlichen Direktvermarktern eine Vielzahl an landwirtschaftlichen Produkten angeboten wird, wie unter anderem Frischmilch, Käse-& Milchprodukte, Bauernbrot, Schweine-Rind-Putenfleisch bzw. Produkte, Nudeln, Kartoffeln, Getreide-& Mehlmischungen, Honig, Sonnenblumen-& Kürbiskernöl.

© Bild: Fox & FoxMehr erfahren

Schaukäserei Hinterbichler

Projektträger: Landwirtschaftlicher Betrieb „Hinterbichler“
Aktionsfeldthema: Stärkung der regionalen Wirtschaft und der Land- und Forstwirtschaft

Die bestehende Herstellung und Vermarktung von hofeigenen Molkereiprodukten aus Bio-Kuhmilch wird um eine „Schaukäserei“ erweitert. Da Schulen den Hof schon seit Jahren zum Thema Bio - Landwirtschaft und Milchverarbeitung aufsuchen, wird dieses Angebot breitenwirksamer und ganzjährig ausgebaut. Dazu wird im Obergeschoß der Käserei ein Seminarraum mit Einblick in die darunterliegenden Produktionsräumlichkeiten geschaffen.

Foto: © Schaukäserei HinterbichlerMehr erfahren

Die Holzmacher

Projektträger: ARGE Die Holzmacher
 Aktionsfeldthema: Ausbau der Wärme- und Stromversorgung aus Erneuerbaren Energien

In diesem Kooperationsprojekt mit der LEADER-Region Elsbeere-Wienerwald haben sich zwei Betriebe zusammengetan, um gemeinsam qualitativ hochwertige Produkte rund ums Brennholz aus den heimischen Wäldern zu vermarkten. Im Fokus stehen spezielle Produkte wie Anzünd- und Ofenholz. Auch bei der Verpackung wird Wert auf Nachhaltigkeit gelegt. Neben der Vereinfachung der Produktion beinhaltet das Projekt Marketingmaßnahmen wie Flyer und Homepage.

Foto: © www.holzmacher.atMehr erfahren